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更新时间: 2023-08-12
对于传承，红星有着非同一般的敬畏和信仰。
北京二锅头酒酿造技艺一直采用师徒相承、口传身授的方式传承，自清康熙赵氏以来至今已传承十代，其中第七代至第十代传承人均为红星员工，这是白酒行业保留完整的传承谱系之一。2007年，红星申报的北京二锅头酒酿制技艺入选北京市非物质文化遗产名录。
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