大连回收烟酒

更新时间: 2023-08-12

随着现代经济全球化一体的深入发展，世界上各国酒业也是发展得极其繁盛。若说到世界六大蒸馏酒工艺中，其实中国白酒为复杂。分固态发酵(纯粮酒)、半固态(纯粮基酒+食用酒精勾兑酒)、液态发酵(食用酒精勾兑酒)。那么应该怎么辨别酒精勾兑酒和纯酿酒。

传统纯粮固态白酒遵循自然发酵规律加之曲药、老窖中的微生物作用，酒体复杂庞大，除水和酒精外，可检测到1500种以上的酸、酯、醇、醛等有机化合物(占总量约2%)，这决定了白酒香型、风味和质量。